LATABLAFA 

 

Vous présente son Menu « Octobre, de retour de cueillette… »

 

​Mise en bouche

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L'épicerie dell' orto a tavola  & salaison

​Ou

Gamberoni /mousseline aux cèpes/réduction   cataratto /grano

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 Pates

 Raviole homard / Poêle de bolets /Bisque  Crispy

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Plats

   Bœuf/sous-bois en 2 façons /roquette/écrasé de patates douces romarin/ jus salice

Ou

 Filet de Dorade /risotto Nero  di bosci / fenouil rôti /crème de prosecco et basilic

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Desserts

Crostata/coulis amarena /espuma funghi

Ou

Planche de fromages

Menu 5 services : 42€

 Avec notre Sélection de vins : 60€

 Créé par Q. Zaoudi