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Bol de citrons

LATABLAFA 

Vous présente son Menu de Mars  

Mise en bouche

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Entrées

​   Cannelloni  de courgette et saumon /Jeunes pousses /Pickels de légumes /Sorbet à la tomate 

Ou

 Carpaccio de bœuf/ Mousse de burrata /Truffe/Roquette 

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Pates

Ravioli  Radicchio Scamorza /Beurre de sauge /Ragout confit de pruneaux 

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Plats 

Coucou de Malines /Gnocchi vitellotte /Jus de vongole à l’estragon / Condiment agrumes

Ou

Filet de Skrei/ Mousseline de bintje au basilic /beurre blanc aux herbes  /salicorne   

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Desserts

Planche de Fromages

Ou

Tatin Panna Cotta Mojito 

Menu 5 services 52€/pers

 Avec sélection de vin 77€ /pers

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Latablafamilly

                                     ​

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